『発酵食』『麹』人気の立役者の一人で、発酵醸造料理人として国内・海外様々な場所やメディアで活躍している伏木 暢顕氏によるワークショップを開催します！
今回は旬の青梅を使った、伏木流「梅ポン酢」を作ります。
＜概要＞
日時：6月25日（土）14：30－16：30
場所：農家レストラン「陽・燦燦」
参加費：6,600円（税込、材料費込）
6月25日 伏木暢顕氏ワークショップ開催
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『発酵食』『麹』人気の立役者の一人で、発酵醸造料理人として国内・海外様々な場所やメディアで活躍している伏木 暢顕氏によるワークショップを開催します！
今回は旬の青梅を使った、伏木流「梅ポン酢」を作ります。
＜概要＞
日時：6月25日（土）14：30－16：30
場所：農家レストラン「陽・燦燦」
参加費：6,600円（税込、材料費込）