マルシェ

11月21日

淡路島玉ねぎを丸ごと♪まるごと玉ねぎカレー<ベジタブル>/まるごと玉ねぎミネストローネ<鯛だし><トマト>のご紹介。

季節の節目である立冬が過ぎ、冬の寒さが表れ始めた中、皆さまいかがお過ごしでしょうか？さて、本日はお家でお気軽に料亭やレストランの味を楽しめる淡路島産の玉ねぎをまるごと一個使用した、まるごと玉ねぎシリーズ３種類をご紹介いたします！...

10月18日

お肉やカレーの付け合わせに！淡路島Dip！淡路島いちじくとたまねぎのチャツネのご紹介。

いつも農家レストランへお越しいただき、ありがとうございます。淡路島では、風が冷たくなり、温かい食べ物を食べたくなる季節になりました。お肉やカレーに少量垂らすだけで、さらにおいしく！フルーティに！そんなチャツネ(フルーツソース)を農援隊マルシェにて販売しております。...

5月10日

５月のカレンダー

自然界が新たな息吹を取り込み、緑が豊かになる５月には古代中国の暦と季節のずれを調和するために考えられた「二十四節気」の中に「立夏（りっか）」という言葉があります。 Awaji Nature Lab & Resortでも夏始まりを感じるようなイベントを準備しております。...

2023年8月26日

淡路島玉ねぎをまるごと！こだわり無添加仕立ての玉ねぎミネストローネ

農援隊マルシェでは、自社オリジナル商品の販売も行っております。中でも、特に好評をいただいているのが「まるごと玉ねぎミネストローネ」です。まるごと玉ねぎミネストローネは、「鯛だし」と「トマト」の2種類。淡路島産の甘くて肉厚な玉ねぎをま・る・ご・と...

2023年8月26日

料理人もうなる美味しさ！トマト職人が作る「あわじ島グルメトマト」

農援隊マルシェでは、淡路島の大地の恵みをたっぷり浴び、生産者さんこだわり製法で作られた新鮮なお野菜を多数取り揃えております。今回は、淡路島生まれ淡路島育ちのトマト職人さんが作るグルメな高品質トマト、三谷農園さんの「あわじ島グルメトマト」をご紹介します。...

2023年8月17日

淡路島のこだわり生産者×生産者から生まれた「淡路島ジャム」

農援隊マルシェ(Awaji Nature Farm)では、淡路島内のこだわり農家が作る柑橘やいちご、そして自社農園の無農薬いちじくを使って「淡路島ジャム」を作っています。種類は全3種類。全て、淡路島で65年以上愛されるレモン農家の「平岡農園のレモン」を使用しています。平...