自然界が新たな息吹を取り込み、緑が豊かになる５月には 古代中国の暦と季節のずれを調和するために考えられた「二十四節気」の中に 「立夏（りっか）」という言葉があります。 Awaji Nature Lab & Resortでも夏始まりを感じるようなイベントを準備しております。...

農援隊マルシェでは、自社オリジナル商品の販売も行っております。 中でも、特に好評をいただいているのが「まるごと玉ねぎミネストローネ」です。 まるごと玉ねぎミネストローネは、「鯛だし」と「トマト」の2種類。 淡路島産の甘くて肉厚な玉ねぎを ま・る・ご・と...

農援隊マルシェでは、淡路島の大地の恵みをたっぷり浴び、 生産者さんこだわり製法で作られた新鮮なお野菜を多数取り揃えております。 今回は、淡路島生まれ淡路島育ちのトマト職人さんが作るグルメな高品質トマト、 三谷農園さんの「あわじ島グルメトマト」をご紹介します。...

農援隊マルシェ(Awaji Nature Farm)では、淡路島内のこだわり農家が作る柑橘やいちご、そして自社農園の無農薬いちじくを使って「淡路島ジャム」を作っています。 種類は全3種類。 全て、淡路島で65年以上愛されるレモン農家の「平岡農園のレモン」を使用しています。平...